Pivovar v Radnicích 2

Pivovar v Radnicích

Městský pivovar byl založen v roce 1587 a zrušen v roce 1945. Roku 1865 byl založen pivovar Šternberský. Ten byl zrušen v roce 1959. První pivo vařil jako patnáctiletý Jiří Plevka. Začátkem 50. let ještě stihl v radnickém pivovárku, než ho zavřeli, uvařit desetistupňové pivo. Desítku tehdy vařil jen Plzeňský Prazdroj. V Radnicích by se chtěli k pivovarnictví vrátit. Je třeba opravit věž pivovaru, která sloužila k přípravě sladu. Dodnes se v takzvaném hvozdu zachovala síta na sušení i vše ostatní přesně tak, jak to bylo při zrušení pivovaru po druhé světové válce.

 

Vypracovala: Eliška Laubrová, Nikola Cinertová, Barbora Valterová

 

   http://www.kamnapivo.sk/webtron/jiri-plevka-a-chodovar.html